Уютная атмосфера, авторские блюда из свежих продуктов и душевный сервис — всё это ресторан «Берёзка».
Готовим из фермерских продуктов по традиционным рецептам с авторским прочтением.
Борщ с пампушками, уха из свежей рыбы, солянка сборная мясная и другие наваристые супы.
Пожарские котлеты, говядина по-строгановски, запечённый поросёнок и блюда из дичи.
Сельдь под шубой, оливье с домашним майонезом, маринованные грибочки и овощные разносолы.
Пироги с капустой, грибами и ягодами, блины с икрой и домашние ватрушки.
Медовик, птичье молоко, творожные сырники и морсы из сезонных ягод.
Клюквенный морс, берёзовый сок, домашние настойки и большая карта вин.